新手開串串香店要準備什么?

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新手開串串香店要準備什么?

  • 八旺火鍋串串 | 2019-11-22 16:57:28
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新手開串串店要準備什么?對于第一次開串串店的朋友而言,要想避免走彎路,在串串店正式開業前需要做準備的事情很多,今天就拋磚引玉,簡單介紹“新手開串串店要準備什么”。

新手開串串香店之定位人群

串串香一種大眾消費產品,串串店可以根據實際情況,或是主打年輕消費群體、或是主打中老年消費群體,這個得根據當地實際消費人群而定。當然,能做一個比較詳細的調查就更好。

新手開串串香店之店面選址

串串店開在什么位置最為合適?學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市、熱鬧社區附近,、商業街……店址的好壞將決定你以后生意的70%!好的店址一個月可能就火了,垃圾地帶可能賠上一年的宣傳費都沒效果。

新手開串串香店之辦理各項證件

一般而言,開一家串串店,需要準備三證:業執照、衛生許可證(此證件可能要去衛生廳辦理)以及稅務登記證(此證有可能不需要,若需要,可到當地稅務局辦理)。

新手開串串香店之裝修

人群定位一定程度決定了串串店的裝修風格。像八旺的串串店,一般面向年輕群體,其裝修風格傾向年輕化主題,當然,也有重慶的文化韻味,畢竟是一個有著百年傳承底子的品牌。

新手開串串香店之衛生

只要是餐飲店,就離不開衛生問題,因此開一家串串店,首先要抓的是衛生問題。在開業之前,一定要將衛生問題處理好,避免營業后因衛生問題帶來的諸多問題。

新手開串串香店之定價

定價是一門藝術活,以每串定價還是以簽簽多少錢一斤定價,以及定價多少,都需要做好周邊的市場調查,以一個有利于自己的價格去開業,可以短時間內以價格取勝,獲得客源。

新手開串串香店之口味與技術

串串口味對于客源的去留起著很關鍵的作用,再便宜的串串如果沒有讓人稱贊的口味,沒有良好的市場口碑,遲早會被淘汰。而要想在味道上戰勝對手,底料的技術就顯得很重要,用的什么油,手工炒制還是其它的,是否0添加,是否一次性鍋底等等,都是食客關注的。八旺串串香,底料0添加,一次性使用底料,是食客的放心之選。正是有這樣的底氣,才有八旺火鍋串串品牌的長久立足。

關于“新手開串串香店要準備什么”的問題就討論到這里。如果你想在串串行業立足,想在這個行業發展,不妨留言或來店咨詢。

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