老西關腸粉店選址需要考慮哪些方面

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老西關腸粉店選址需要考慮哪些方面

  • 老西關腸粉 | 2019-11-15 14:42:22
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開店選址,大概是眾多腸粉店加盟者最費神的一件事,因為這是開腸粉加盟店最關鍵的一步,對店鋪生意的好壞起著決定性的作用。

選址前要考慮到什么?首先要考慮到客流量以及消費能力,兩者選擇失誤就有可能差三成的收益。這跟人流活動的線路有一定得關系,如果有人走到這就拐彎了,則這個地方就是客人到不了的地方,在評估客流量及消費能力時要把這點考慮進去。另外,在這個區域里,人從地鐵出來后是往哪個方向走等等,都要去計時、去測量,有一套完整的數據之后才能據此確定客流量及消費水平。

同時,在店門前也要做人流量的測定,就是在計劃開店的地點記錄經過的人流,測算單位時間內多少人經過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的,開車的可以不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標準,一般就是隔離帶,顧客就不可能再過來消費,就不需計算對面的人流量。

客流量以及消費能力也影響到商圈的選擇。因為一個商圈有沒有主要聚客點是這個商圈成熟度的重要標志。比如一個某新興的居民小區,即使居民多、人口素質也很高,但據如果調查后找不到該小區哪里是主要聚客點,這時就先不去開店,當什么時候這個社區成熟了或比較成熟了,知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。

老西關總部建議腸粉加盟店選址在住宅區,因為住宅區的顧客群較為穩定,而且隨著人們生活節奏加快、生活壓力加大,越來越多的人沒有時間和精力自己在家里下廚,出外就餐就成了他們的首選。同時,這部分人群有一定的消費能力,容易給老西關腸粉店帶來穩定的收益。當然在住宅區開店也要合理的考慮交通主動脈的配合,因為增大外來客源也是增加營業額的有效途徑。


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