2013年5月飲品行業招商加盟領域數據報告

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2013年5月飲品行業招商加盟領域數據報告

  • 于小喆 | 2013-06-21 17:30:26
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  在招商加盟領域,飲品行業屬于餐飲行業下的二級子行業。俗話說民以食為天,對水分的攝取甚至更重要,有研究表明,人不攝取食物可以維持七天生命,然而不攝取水分則只能存活三天。隨著夏季逐漸到來,氣溫升高,人體水分消耗增大,因此夏季也是飲品消費的高峰期,各大品牌加盟店紛紛迎來了銷售旺季。
  
  需求決定市場。夏季作為飲品銷售旺季,也是創業投資者進入該市場的有利時機。選擇在此時進入飲品市場有利于借助旺季的銷售迅速打開市場局面,樹立品牌形象,從而助推創業成功。
  
  本報告依托中國加盟網數據研究院提供的數據編寫,以全國范圍內在我網注冊的意向投資加盟者為客觀研究對象,針對五月份飲品加盟領域的最新數據進行分析,揭示信息,預測行業未來的走勢,為關注飲品行業的創業投資者和其他用戶提供參考。
  
  一、投資人群分析
  
  1.創業投資人群性別分析

  
  飲品行業屬于餐飲大行業,飲食是不分男女老少所有人都需要的,所以總的來說該行業創業者的男女比例較之其他行業應當更均衡。事實也確實如此,5月飲品行業注冊的用戶中,男女用戶分別占據66.63%和33.37%,這一比例與其他行業相比已算均衡??梢鑰闖瞿行砸廊皇譴匆檔鬧髁?。
  
  2.新增創業者數量分析

  
  由于夏季逐漸來臨,全國各地氣溫迅速回升,對飲料的需求迅速提高,創業者對飲品行業加盟品牌的關注度也隨之提高。據中國加盟網內部數據顯示,5月本行業新增創業者數量較之4月,環比上漲5.34%,顯示出穩健的增長態勢;而5月份的數據與去年同期相比更是大幅上漲758.77%,增長勢頭強勁。主要原因有以下幾點:一是國際經濟大環境趨于改善;二是國內方面,落實年初“十八大”精神和政府換屆工作都進一步調動了全國上下發展的熱情,加之擴大內需的政策不斷完善,居民收入持續增長,都促使快速消費品需求增加,在該領域的投資加盟自然就水漲船高。此外,有報道表示,全球氣候變化的趨勢是“冬季越來越冷,夏季越來越熱”,逐漸升高的氣溫也促使夏季消暑降溫用品消耗增加。這都直接或間接助推了今年的數據與去年同期相比有大幅提高。
  
  3.注冊用戶投資額度分析

  
  數據顯示,飲品行業注冊用戶投資額度主要集中于50萬元以下檔,其中1~10萬元占29.77%,10~20萬元占39.49%,20~50萬元占17.8%,三檔合計占比近九成,顯示出中低價位的飲品項目依然是投資創業市場需求的主流。這主要是因為飲品屬于快速消費品,本身屬于價低量大的消耗品,加盟成本相對其他一些項目來說相對較低。低廉的加盟成本也吸引了不少資金有限的投資者,在剛剛結束的2013年中國國際創業節上,筆者發現對于普通的創業投資者,以飲品為代表的中国战伊朗行業是很多人關注的對象。同時,與以往數據對比后能夠發現,關注投資額在10~20萬元這一區間項目的注冊用戶不斷提高,超過了1~10萬元這一檔,升至首位。這可能是由經濟社會發展、人們生活水平普遍提高,對飲品品質要求也同步提高的原因引起的。中高端的飲品項目本身品牌較少,也不乏關注者,關注50萬元以上品牌的注冊用戶占總數的12.94%。
  
  4.人群地域分析
  


  在飲品加盟行業新增注冊用戶地域分析中,我們仍然注意到該數據與各省區人口數量呈現顯著的正相關。即人口基數大的省份總體來說新增注冊用戶也多。其中江蘇省新增注冊用戶數量占總數的10.19%,是唯一占比超過一成的省份,這是由江蘇省發達的社會經濟決定的。人口大省廣東、山東、河南緊隨其后,分別占9.16%、6.83%、4.98%。廣東有龐大的流動人口和發達的經濟,排名第2可謂意料之中。山東和河南均是人口大省。北京以4.87%排名第5,這與北京地區高校眾多、青年學生數量龐大有關。從四川到西藏依次排名6到32位,所占總數的比例也從4.63%依次降到0.11%。
  
  二、招商加盟項目分析
  
  1.飲品行業新增創業項目數量分析



  數據顯示,5月份飲品行業新增創業項目數量較之4月環比下降33.69%,表明新增品牌數量減少。這可能是由行業周期性規律決定的?;繁仍雋肯陸擋⒎潛硎臼諧∩掀放剖考跎?,而是增長速度降低,仍然有新增品牌投入市場。這說明飲品市場今年以來總體向前發展的趨勢仍在繼續。同時,這一數據與去年同期相比上漲37.70%,進一步表明從全年角度來考慮,飲品加盟市場繼續發展,新的需求促使新品牌不斷投向市場。
  
  2.新增項目加盟額度分析

  
  新增項目加盟額度方面,其數據可以說與創業加盟者的投資意向基本符合(參照本報告第一大項第三小項數據)。成本在50萬元以下的飲品項目占據絕對主流:1~10萬元占25.42%,10~20萬元占38.98%,20~50萬元占21.19%,三項合計達85.59%。50萬元以上的新增品牌僅占總數的14.41%,其中50~100萬元占7.63%,100萬元以上的占6.78%,占比均不足一成。市場供給必須與需求相符,供需方可達到平衡,發展才能維系,否則就會供大于求造成資源浪費。這一組數據充分表明現階段飲品市場供給與實際需求基本相符,對于推動飲品行業健康快速發展有積極的意義。
  
  此外,據加盟網內部數據顯示,飲品行業在5月份全部12個餐飲子行業中,關注度達13.39%,僅次于面食行業(18.75%),與精品餐飲行業并列排在第二位??杉芳用嗽誆鴕用聳諧≈斜冉鮮芑隊?,是很多創業投資者考慮的對象。
  
  三、2013年5月最受創業投資者關注的飲品品牌排行榜

  
  5月份最受創業投資者關注的飲品品牌前三位依次是蜜菓奶、沏果7果、奶茶博士。其中,蜜菓奶茶和奶茶博士兩個品牌同屬杭州博多工貿有限公司,顯示出該公司良好的經營管理能力。
  
  蜜菓奶茶
  
  蜜菓奶茶隸屬于杭州博多工貿有限公司。其誕生頗有意思。該品牌標榜著名的咖啡品牌星巴克,旨在打造一個人們身邊的星巴克。不同于星巴克定位于高端客戶,蜜菓奶茶引入了“平價咖啡”的經營理念,不僅給消費者提供好喝的茶飲,更要給消費者創造美好的消費經驗。蜜菓奶茶采用標準化正規制作,減少了人為失誤,提高了制作速度,在規范化方面占有優勢。產品不斷推陳出新,又表明該品牌是個不斷發展的品牌。多樣化的產品結構避免了單一飲品的缺陷,有利于保證客流量。
  
  沏果7果
  
  北京沏果7果餐飲管理有限公司創立于2006年,主營鮮榨果飲和純正的現磨咖啡及相關時尚飲品。公司核心創業團隊從單點做起,經過6年市場洗禮,不斷總結、努力、完善,將6年前的小品牌打造成地方知名品牌。好項目應屬于社會,好產品應屬于所有消費者。企業人有任何和義務把成功模式推向全國,造福社會。公司于2012年斥巨資將“快樂芒果”全面升級為“”,立足北京輻射全國,開啟了品牌發展新紀元。
  
  奶茶博士
  
  奶茶博士的研發團隊是由一群多年從事奶精原物料行業的資深人士共同組建而成的,致力于原物料的研發和產品調整開發,對行業市場的演變動向都有著深入的了解,并長期研究中國大陸飲食文化和消費理念,研制出適合多種產品需求的植脂末及相關輔料,迎合市場變化,滿足市場和消費者新的需求。更讓博士不斷的為消費者提供更加放心的產品。
  
  研究方法與數據分析說明:
  
  1.該數據包含2013年4月份主動找尋投資項目的投資者、加盟商家、品牌方等
  
  2.本次調查報告抽樣調查人數基數為N(N=10000人)。
  
  3.本報告數據部分數據來源于中國加盟網及《2013第一季度中國招商加盟領域數據研究報告》(
  
  中國加盟網數據研究院
  
  轉8080、8883
  
  郵箱:[email protected]
  
  www.jmw.com.cn

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