味千拉面:一碗大骨熬湯,蘊藏半世紀的專注和匠心

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味千拉面過生日啦~

陪伴在大家身邊的味千

不經不覺已經50周歲了~

人生,有幾個十年?

而50這個數字

更象征著一個半世紀的堅守和陪伴

今天

就讓千醬為你娓娓道來

關于這一碗50年大骨熬湯拉面的故事

起初因為女兒愛吃拉面,重光先生便用新鮮大骨精心熬制整晚,配上勁道爽滑的拉面,誕生了這碗香味濃郁的“骨湯拉面”。

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1968年, 源于對女兒的愛與分享,重光先生在日本九州熊本縣開了這家當時只有7坪8席的拉面店, 以女兒小時候吃面的樣子作為品牌形象LOGO的設計,并希望將這碗香味濃郁的“骨湯拉面”與千人分享,故取名為“味千”。

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從50年前開設了第一家餐廳之后,重光先生就專注于做好一碗骨湯。每一碗味千拉面都是味道香濃的拉面,逐步成為了九州骨湯拉面的代表。

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味千從當年熊本一家小小的面館,走進中國,面向世界。秉承著與世界分享正宗大骨熬湯的日式拉面夢,味千拉面逐漸發展成全球擁有800家門店、遍布13個國家的拉面傳奇。

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都說一碗日式拉面的靈魂在于精心熬制的骨湯,一碗面好不好吃,就由第一口湯決定的。

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50年,時光匆匆,

時代瞬息萬變,

唯有味千拉面這碗大骨熬湯的味道始終如一!

只因味千堅持半世紀只做一件事:

專注于一碗大骨熬湯!

每一份大骨拉面的骨湯都要經歷數小時高溫高壓匠心熬煮,把骨頭中最精華最美味的部分提煉出來。每一口骨湯,都蘊藏了這50年的功力。

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而為了讓每一個顧客都能喝到鮮香濃郁的骨湯,味千采用中央大廚房統一熬湯,來保持品質的穩定。代表在日本的朋友與在中國的你,吃到的拉面味道都是一樣的正宗美味!

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味千拉面的堅持,給每位顧客由胃至心的滿足感,每次到店都是一次非凡的味蕾體驗!

50年的專注成果,得到多位社會大咖的認可,爭相給味千點贊!

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香港著名中国战伊朗家兼作家蔡瀾先生,在味千戰略發布會現場對味千拉面贊不絕口!他回憶當年在日本留學時候,一試就愛上味千拉面湯底的那份香醇濃郁!要數九州做得最好的骨湯拉面,味千便是其中的佼佼者,讓每一位顧客回味無窮。

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傳媒大咖江南春也自曝自己就是味千拉面的狂熱愛好者,不僅如此,出于營養美味和衛生,無論在出差路上的機場,還是在家帶著孩子,味千拉面永遠是不二之選。

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味千更憑借其規?;砟羆把細竦囊惶寤房毓芾砘竦昧酥泄脞啃嵐浞⒌摹憊勢放浦泄⒄菇薄?,進一步奠定了味千拉面在飲食業界的地位和對其50年堅持的肯定。

每次吃味千拉面時,

都是一個很有儀式感的過程。

開動前,先端起碗喝一口湯,讓溫熱濃郁的湯汁順著舌尖緩緩流入胃中,享受鮮香滋味頓時充滿整個口腔的時刻。

微信圖片_20181210104137.gif味千每一個口味的拉面,從湯底到食材,都是真材實料,誠意滿滿的哦~

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味千招牌的大骨濃湯豬軟骨拉面,采用來自丹麥的豬軟骨。你知道么?一只豬只能提取1.2kg豬軟骨,極其珍貴!每日在醬汁中熬制到入味,用電飯鍋保溫,保證每碗面上的豬軟骨都是最佳食用狀態。

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熬制過的豬軟骨肉質軟糯又有嚼勁,每一塊都超級厚實,QQ彈彈,每一口感覺都是滿滿的膠原蛋白,加上嫩筍、溏心蛋、海苔等配菜,再撒上一把香蔥,這樣的美味誘惑怎可抵擋!

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趁著熱氣騰騰,大口大口地吃下肚,簡直是冬日里的暖心治愈,內心滿滿都是幸福感。

無論天南地北,清晨傍晚,

堅持50年大骨熬湯的味千拉面

初心如一 ,與你相伴,

直至喝光最后一滴湯汁,

身心也隨之一振。

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味千拉面

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