【加盟攻略】絕了,憑一口“鍋”4年就開了800+店!

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地鍋,你聽說過嗎?

這種流傳于蘇北徐州、魯南地區的中国战伊朗,絕對是民間拿得出手的代表作之一。

“大灶臺”“柴火煙”“鐵鍋飯”……一股極具“農村氣息”的畫面撲面而來。

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但不管你承不承認,在眾多吃貨人的眼里,社會的高速發展反而越想追求那股“煙火氣”。不說別的,誰都知道再先進的燃氣工藝,也比不上這種原始的“柴火味兒”。

這就造成“地鍋”這種“上不了臺面”的美食,反而贏得不少人的追捧,成為眾多食客念念不忘的美食。

在消費者的追捧下,“地鍋”一夜之間水漲船高,慢慢從農村走向城市,出現在更多人的面前。但并不是隨便哪一家店都能拿下這塊兒市場“蛋糕”,4年開出800+分店的“地鍋傳奇”,憑實力訴說著它的江湖傳奇!

01

聊天中窺見商機,地鍋傳奇從此開始

從河南農村走向上海大城市,“地鍋傳奇”創始人田燕青在上海經歷了事業的輝煌起落之后,于朋友的邀請下來到義烏,尋找新的創業機會。干過服務員、當過店長,不甘替別人打工的他和朋友們聊天發現,義烏的河南老鄉很少能吃到地道的家鄉菜,田燕青家鄉河南永城用大灶臺烹制的美食更是令他們念念不忘。

2015年3月,田燕青就和兩個朋友,用湊起來的12萬元開啟了人生第二次創業之路,開辦了“地鍋傳奇”餐廳。

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02

現場炒燉口味獨特,大排長龍不是沒道理

以現場炒燉為主,延用農家地鍋燒柴取火的方式,再搭配已經從業十余年,極具廚師經驗的田燕青先生研制的獨特秘方,地鍋傳奇可以說是從一“出場”就與眾不同!不說是獨一無二,但絕對是有亮點,有賣點。

再加上,現代人追求的原汁原味,而地鍋傳奇極具農家特色,又是現場炒燉,健康看得見,恰好對得上眾多食客的需求,使得來地鍋傳奇就餐的客人越來越多,門店口都排起了長龍,現場十分火爆。

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03

從餐飲痛點著手,源頭上讓顧客吃得放心

民族特色美食品牌邁進的地鍋傳奇,摒棄市場上一味追求高利益的想法,從當前餐飲痛點著手。割舍高湯和其他佐料,使用白開水在客人面前現炒,讓消費者在現場親眼見證美食誕生的全過程,不僅增添了就餐的趣味性,也增加了顧客的信任度。

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同時為了保障食品安全,地鍋傳奇在上海建立了食材基地,采用統一檢測,統一配送的模式,從源頭讓顧客吃的放心。市場源源不斷的客源也足以說明地鍋傳奇的在顧客心中的高信任度。

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04

成立餐飲商學院,地鍋傳奇做專業加盟

2017年,加盟店突破400家的“地鍋傳奇”開始了對加盟體系的全面升級。

加盟項目被獨立出來,專門成立了運營部門。從VI設計到店鋪設備設施,地鍋傳奇在硬件和軟件上進行了一次更新換代。現在,總部可以通過收銀體系實時監控各地加盟商的運營情況。一旦發現業績不佳的店鋪,總部會立即回訪,并指派專員前往店鋪實地調研,進行針對性的指導,幫助加盟商回歸正確軌道。

2017年年底,地鍋傳奇成立同進餐飲商學院,為連鎖加盟和店鋪經營培養專業人才,同時塑造積極向上的企業文化。企業的管理層和員工每月都需要進行一次培訓,學習最新的餐飲知識,不斷提升自我。加盟商也可以在商學院學習先進的國際化的管理經驗和技巧。

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05

從0到800,地鍋傳奇打造上市餐飲企業

得益于國家“一帶一路”政策的實施與推進,擁有長遠目光的“地鍋傳奇”正用自己的努力讓中華傳統美食傳通過“一帶一路”快車,從義烏“運”向世界。正如地鍋傳奇創始人田燕青的想法:“我希望在義烏吃到過地鍋傳奇的國際友人,能在國外也吃到我們中原美食?!?/p>

如今,地鍋傳奇在全國各地共有800多家連鎖加盟店,西到新疆喀什,北到哈爾濱。公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,希望與眾多創業者建立長期的合作關系,共同締造餐飲王國!

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地鍋傳奇加盟優勢

1、簡單操作,無需廚師

地鍋傳奇提供免費的培訓,操作簡單,無需廚師,讓您創業路上沒有后顧之憂。

2、現場炒燉為主的紅軍特色農家大鐵鍋

地鍋傳奇是以農家地鍋燒柴取火,搭配從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生專研秘方,現場炒燉為主的紅軍特色農家餐飲,將懷舊進行到底

3、口味獨特,備受客戶青睞

秘制醬料,保證口味獨特性,一個讓你感受到家鄉淳樸的味道。

4、投入小、創收高

為中小投資量身定做,投資小、創收高,減少經濟負擔和投資風險。

地鍋傳奇加盟扶持

1、選址支持

根據投資區域進行全方位、科學合理的選址評估

2、裝修支持

專業技術人員到店裝修指導及設備安裝指導

3、開業支持

為加盟商量身定做開業活動方案

4、廣告支持

結合服務商當地情況進行廣告及宣傳策劃

5、運營支持

員工管理體系、營銷方案、促銷方案、薪資體系、獎勵與晉升體系

6、產品支持

自主品牌和國際品牌共同構筑全系列產品線

7、技術支持

終身免費培訓、不限人數、不限次數、包教包會

8、員工支持

人員招聘、定期輸送、校企合作、強強聯手

9、平臺支持

整合資源、戰略聯盟

10、品牌支持

總部授予合作商“地鍋傳奇授權書”共享商標、共同發展

對文中項目有興趣的伙伴,可在留言區留下您的聯系方式(您的稱呼+電話+意向項目品牌),我們會有加盟專員聯系您。

本文系作者授權中國加盟網發表。如需轉載請聯系微信公眾號中國加盟網(tcsdjmw)未經授權,不得轉載。

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